『食べる装備』単に美味しいだけでなく、食べる人の未来を創る。

そんな理念をもって飼育された抗生剤ホルモン剤などを投与しない無添加黒毛和牛。

食べたその先の『健やかな身体』作りを目指した機能性ある牛肉です。

クリーンな栄養源で脳や身体のパフォーマンスを最大化する食事として、アスリートや妊婦さん、お子さま、バイオハッカーの方々にもおすすめです。また牛肉に含まれるトリプトファンは『幸せホルモン』セロトニンの材料がたっぷり含まれています。

明日の自分を強くしたい時に、その一口が限界を押し上げてくれる事でしょう。

お料理はロースト、カルパッチョディマンゾにてご提供。

とろける牛肉とは違い、噛むほどに味わい深い藁焼き無添加黒毛和牛が五感をくすぐります。

ぜひご賞味下さい。

厳選された日本の旬と、香り高き藁焼きの自然派イタリアン。

化学調味料不使用。一皿一皿、命ある食材に真心を込め、健やかで美味しいお料理を目指しています。

コース料理や特別なディナー、大切な接待や記念日にもご利用ください。

歓迎会などの宴会、貸切も承ります。お気軽にお問い合わせください。